QUÉ ES EL MATE????
El mate no es sólo una bebida, queridos corazones del resto del mundo.
Bueno, sí. Es un líquido y entra por la boca. Pero no es una bebida.
En este país nadie toma mate porque tenga sed. Es más bien una costumbre.
El mate es exactamente lo contrario que la televisión. Lo hace a Ud. conversar si está con alguien y lo hace meditar cuando está solo.
Cuando llegan visitas a su casa, la primera frase es "hola" y la segunda "¿unos mates?".
Esto pasa en todas las casas. En la de los ricos y en la de los pobres. Pasa entre mujeres , y entre hombres, pasa entre los viejos y entre los adolescentes. Es lo único que comparten los padres y los hijos sin discutir. Peronistas y radicales, de River y de Boca, ceban mate sin preguntar. En verano y en invierno. Es lo único en lo que nos parecemos las víctimas y los verdugos.
Cuando se tiene un hijo, le empieza a dar mate cuando le pide. Se lo da tibio, con mucha azúcar, y se sienten grandes. Después ellos, con los años, elegirán si tomarlo amargo, dulce, muy caliente, con cáscara de naranja, con un chorrito de limón.
Cuando conoce a alguien por primera vez, la gente pregunta, cuando no hay confianza: ¿dulce o amargo?, el otro responde: -como tomés vos.
Los teclados de las computadoras de Argentina tienen las letras llenas de yerba (mate).
La yerba mate es lo único que hay siempre, en todas las casas. Siempre. Con inflación, con hambre, con militares, con democracia, con cualquiera de nuestras pestes y maldiciones eternas.
Y si un día no hay yerba mate le pide a un vecino. La yerba mate no se le niega a nadie.
El día que un chico pone la pava al fuego y toma su primer mate sin que haya nadie en casa, en ese minuto, es porque ha descubierto que tiene alma. O está muerto de miedo, o está muerto de amor, o algo: pero no es un día cualquiera.
El sencillo mate es nada más y nada menos que una demostración de valores...
Es la solidaridad de soportar esos mates feos, mal cebados, porque la charla es buena, la charla, no el mate.
Es el respeto por los tiempos para hablar y escuchar, Ud. habla mientras el otro toma y viceversa.
Es el compañerismo hecho momento.
Es el cariño, Es la modestia de quien ceba el mejor mate.
Es la generosidad de dar hasta el final. Es la hospitalidad de la invitación.
Es la justicia de uno por uno. Es la obligación de decir "gracias", al menos una vez al día.
Es la actitud ética, franca y leal de encontrarse sin mayores pretensiones que compartir.
Muchos nos preguntan si el mate es como la coca en el altiplano: NADA MENOS PARECIDO,
el mate no tiene efectos, es más sano que el té, mucho más sano que el café,
el mate es bienvenida, es señal de amistad, es una confesión de amigos, es una declaración de amor,
es el pedido de su hijo para que lo escuche, o de un amigo para que lo aconseje.
Cuando visite Argentina, si lo convidan con un mate, no lo rechace:
Ud. ha sido reconocido como merecedor de nuestro afecto.
Ahora Ud. sabe, un mate no es sólo un mate... Calentamos el agua??
ADAPTADO DEL TEXTO DE LALO MIR